Zutaten
- 100g Zartbitterschokolade und
50g Vollmilchschokolade
- 125g Puderzucker
- 125g weiche Butter
- 3 EL Kakaopulver
- 6 cl Baileys
- 50 Pralinenmanschetten und Zuckerperlen zum Verzieren
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1. Beide Schokoladensorten zusammen im Wasserbad schmelzen. Butter und
Puderzucker mit dem Schnebesen schaumig rühren. Löffelweise
Kakao, Baileys und Schokolade hinzufügen. Masse in einen Spritzbeutel
mit Sternentülle füllen, ca. 15 Min. kalt stellen.
2. Schokomasse portionsweise in die Pralinenmanschetten spritzen und mit
Zuckerperlen verzieren. Über Nacht im Kühlschrank fest werden
lassen.
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